广东风俗有哪些

1、饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着"清晨一壶茶,不用找医家"的谚语。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶。

2、菊花在广州一年四季都能生长，花开最盛时一般从深秋至春节前后，举办菊花展览也是广州的一种传统习俗。

3、广东欢乐节是广东省、广州市的文化、旅游部门从1987年起在东方乐园举办的。欢乐节旨在弘扬民族精神，振兴民间艺术。其内容主要是组织全省各市县的民间文艺团体进行演出，同时也请省外和国外民间艺术团体前来交流献艺。

4、宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食，因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。

首先，不叫?功夫茶?，而是叫?工夫茶?。其次，这个称呼更多的是潮汕人在用，而非所有广东人在用，这个是个闽南语系里面的称呼。最后，之所以这样称呼，是由于喝?工夫茶?费时间、精力，非常讲究。

喝?工夫茶就是?慢工出细活?。

喝工夫茶非常讲究，茶叶、茶具、水质、冲泡都非常讲究，往往要冲泡一壶好茶，都需要这几个因素的相互结合，才能冲泡出一壶让人满意的好茶。而北方人喝茶，大多是一大杯子，扔点茶叶进去，开水冲泡，完事。

潮汕人使用的茶具分为紫砂壶跟大盖碗两类。不管是哪一种，都离不开以下基本程序：洗壶洗杯、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶?

我们在冲泡的时候，第一遍的开水倒下去，是不能喝的，需要用茶盖把上面的茶沫给去掉，这第一泡的茶水，是用来洗掉那些农药成分，那些无法入口的苦涩。冲完之后倒掉，洗掉那些茶沫，也烫了一遍茶杯，第二泡才可以喝。

而且，喝茶的时候，还有很多的讲究。比如冲茶给别人的时候，不要倒得太满，这样拿茶杯的时候，容易被溢出的开水烫伤。比如人不多的时候，?认杯?，就不再一次次地用开水烫杯消毒，而是每个人认准自己的杯子喝茶就好了。

这样的讲究还有很多，不过对于从小到大都在喝茶的潮汕人而言，这样的?工夫?已经成为他们生活中的一种本能，不用专门去讲究，也会自然而然地注意。

也正是对于茶道的讲究，下了大?工夫?，所以潮汕地区的陶瓷茶具、紫砂壶茶具做得非常精美，潮州凤凰单丛茶也成为当地人日常喜欢的茶叶，并形成了非常庞大的产业，推动了当地的发展。